Depuis une semaine, j’ai commencé la taille. Un moment que j’adore même si à la fin il me tarde que cela s’arrête !!!! Je suis accompagné par mon père, le matin on taille ses vignes, l’après-midi c’est pour moi ! C’est toujours plus agréable d’être à deux, vous allez me dire où est Aurélie! Au […]

Le papa Noel est passé et nous a laissé des jolies coffrets, du coup cette année audomaine vous pouvez trouver pleins de chouettes cadeaux à offrir, de 7 euros à 30 euros, pour petit et grand budget… Nous ne sommes pas tout le temps à la cave mais autour dans les vignes, un coup de […]

On vous présente MADE IN DOUZENS, c’est une association que nous avons créée avec 5 caves du village. Tous les premiers dimanches du mois, les 5 caves ouvrent. Les personnes peuvent aller de cave en cave déguster et faire connaissance avec les vignerons et leur domaine. Ensuite dans une des caves, il y a un […]

Ca y est notre vieux carignan est rentré, pépé Vincent l’arrière grand père en serait fier… Vivement que l’on goute tout ça ! hum ! ça sera délicieux …  

La sonnette de la fin des vendanges retentie … Maintenant un grand travail de cave nous attend !!! Mais c’est tellement intéressant que les heures passent et on ne les voit pas défiler 🙂

Voici notre nouveau caveau, Un lieu d’échanges, de partage, de rire, de joie, de convivialité … Venez partager un moment avec nous, un petit coup de fil au 06.73.11.37.04 ou 06.99.62.30.44 et on arrive. A tout à l’heure 😉 … Et elle s’est moi Aurélie … heureuse de partager cette aventure avec mon mari,Je vous […]

  Une petite vidéo pour vous montrer comment cela se passe une fois que le raisin arrive en cave. Ici c’est le grenache blanc. Il est vidé dans un fouloir puis mis dans la cuve pendant 6h pour faire la macération pelliculaire (pour extraire un maximum d’arômes). Il sera ensuite pressé et remis dans la […]

Un lieu convivial, où l’on pourra retrouver Les murs en pierres apparentes, Un petit évier en pierre, Un établit transformé en table de dégustation, Des verres, des caisses, du bois, du fer, et bien sur nos vins … Un lieu comme nous accueillant qui nous permettra de faire connaissance autour de nos vins, de nos […]

Le petit Marselan devient grand, Suite de l’histoire du petit Marselan : Après avoir planté Marselan et l’avoir laissé tranquille quelques temps, nous avons monté l’espalier… A suivre    

Je vous propose de suivre l’histoire du petit Marselan. Il y a trois semaines nous avons planté Marselan à trois serres sur un sol très caillouteux. C’est un cépage noir de cuve, originaire de France, résultant du croisement entre les cépages cabernet sauvignon et grenache noir. Le voici donc après trois semaines, il commence sa […]